"Seit 32 Jahren braue ich Bier aus Leidenschaft. Ich liebe es den richtigen Hopfen und das beste Malz aus zu suchen, welche meinem Michelbräu diesen einzigartigen Geschmack geben. Ich liebe es aus rein natürlichen Rohstoffen das wohlschmeckende Michelbräu zu brauen. Jeder Sud wird probiert und abgeschmeckt bis das Bier ein Michelbräu ist. Als pasionierter Biertrinker ist es immer ein Hochgenuss eine Flasche Michelbräu zu öffnen, in ein Bierglas zu gießen, die Schaumkone zu sehen und einen vollmundigen Schluck aus dem Glas zu nehmen. Mein größtes Vergnügen ist es wenn es Ihnen schmeckt.
Ihr Michael Senghaas"